七種食物對人體的功效
香菜人人都知道，是一種很通俗的調味菜，許多人都喜歡吃香菜，因為能讓做的菜更有食慾。香菜好處，也有許多功效，下一起來看看吃香菜有哪些好處吧。
香菜為傘形植物雲姜屬，一年生或兩年生草本植物。高30-100cm。全株無毛，有強烈香氣。根細長，有多數纖細的支根。莖直立，多分枝，有條紋。基生恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘一至二回羽狀全列，恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘柄長2-8cm;羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣有鈍鋸。
香菜的功效
1、保護血管
香菜中豐富的維生素c和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增添冠脈血流量，降低血壓和膽，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、 提高免疫力
西蘭花為什麼能抗癌
香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有用保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的熏染，從而提高人體的免疫能力。
3、促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮髮油物質，可以增添唾液排泄，加速腸胃蠕動，促進食慾。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。
4、保護眼睛
香菜中含有的維生素a和維生素c可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生。
5、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。
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編輯：wuya
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