香菜的好處
每個人都希望朽邁能故慢點來臨，而想要實現這件事情並不是沒有辦法的，平時多吃一些含膳食纖維的食物就可以有用抗朽邁。
紫外線、吸煙、有氧運動等都會增添體內的活性氧，而活性氧正式老化卵白質（ages）增添的主要緣故原由。在這其中，氧化能力最強的是羥基自由基，它會在人體運動或壓力大時產生，一旦產生后就難以消逝，進而給人體帶來老化和疲勞等影響。與皮膚關係親熱的則是另外一種活性氧單線態氧，它會因紫外線的增添而產生，讓皮膚產生皺紋和鬆弛。
多吃抗氧化因素多的食物減少老化卵白質
日本design foods公司常年研究蔬菜消滅活性氧的抗氧化能力，社長丹羽真清指出：“根據研究，深色蔬菜和含有香辛味濃的蔬菜能夠抑制羥基自由基和單線態氧的發生。”實際上，在丹羽真清等人以秋冬蔬菜為中央進行的去羥基自由基和單線態氧能力比較研究中，大蒜、牛蒡、小松菜、紅辣椒等均壓倒一切。
另外，雞胸肉等食物中含有的豐富氨基酸的肌肽、大豆中含有的皂素、還有含維生素b6豐富的芝麻、含膳食纖維豐富的杏仁等均可以抑制老化卵白質的增添。含有粘性因素的海藻類、膳食纖維豐富的菌類食物也有吸附去除老化卵白質的功效，可以有意識地多吃一些。
想要抵制肌膚老化的女性可以有針對性地多選擇抗氧化和膳食纖維豐富的食材，抑制卵白質老化，進而獲得更好的抗皺和預防肌膚鬆弛的美容效果！
蔬果類：顏色多樣化，盡量選深色蔬果
紅色的辣椒、綠色的小松菜、紫色的茄子等都是顏色較深的蔬菜，含有豐富的多酚類物質，抗氧化能力和膳食纖維的含量也各有差異，因此有針對性地進行食材的搭配選擇，將蔬菜種類多樣化為好。水果方面鱷梨和蘋果都是異常優質的食物。
乳製品：選擇低脂乳製品進行血糖調整
胡蘿蔔的八大健康功效
在吃飯時先喝酸奶等乳製品血糖上升會變慢。尤其是4、50歲的人群容易從逐日吃的乳製品中攝入過多中性脂肪，因此推薦低脂產品。
菌類：膳食纖維的寶庫，是對抗代謝綜合征主力軍
灰樹花菌能夠抑制血糖的上升，杏鮑菇能減少內臟脂肪、改善代謝綜合征，這些菌類對於人體的保健效果已經通過各種實驗證實了。菌類不只膳食纖維豐富，能夠有助改善便秘，還有降低膽、增強免疫力等效果。
豆類堅果類：推薦大豆、花茶豆、芝麻、杏仁
豆類及杏仁等堅果中含有豐富膳食纖維，對預防便秘有優越的效果。同時，大豆中含有的皂素能夠防止老化卵白質的積蓄，吃一塊豆腐的就能獲得足夠的皂素量。另外，含維生素b6豐富的芝麻也是強力推薦的食材之一。
魚肉類：選擇雞胸肉、三文魚、金魚等
雞胸肉、金魚等動物的肌肉中含有氨基酸的蕨麻和肌肽能夠妨礙卵白質老化並促進老化卵白質的剖析、傾軋。另外，三文魚中含有豐富蝦青素，具有強力去除單線態氧的能力。
薯芋類：充實行使粘性因素
中國山藥中的粘性因素能夠抑制血糖上升，推薦與米飯等碳水化合物搭配食用。紅薯中含有豐富的多酚類物質，食用的時候最好連皮一起吃。而土豆晾冷后吃血糖值也不容易上升。
生涯中有許多食物都可以幫助身體來抗氧化，保持年輕，條件是需要要平衡飲食，才氣夠有抗朽邁的效果。
夏日解暑 冬瓜食譜不能少
