吃韭菜的六種好處
西紅柿含豐富的維生素c，多吃不僅可以養生，更是女性美白不能少的一種食物，今天就來細數西紅柿的各種呢功效。
據營養學家研究測定：每人天天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的優越功效。現代醫學研究解釋，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有卵白質、糖類、有機酸、纖維素。同時西紅柿在食用上也有一些禁忌。
西紅柿的功效
1、西紅柿對腎炎患者有利尿作用
西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化 的功效，對腎炎患者有利尿作用。
2、西紅柿有抗朽邁作用
近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、抗朽邁的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的朽邁。
3、西紅柿可以降血壓
高血壓患者天天早晨食西紅柿200克，可降血壓。
蔬菜的錯誤食用方式
4、西紅柿可治療夜盲症
夜盲症患者逐日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的治療作用；
5、西紅柿對牙齦出血有一定止血作用
牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用。
6、西紅柿可幫助消化
消化不良、食慾不振者逐日飲西紅柿汁2-3次能助消化。
7、西紅柿課治發燒
西紅柿和西瓜汁夾雜服用，可治發燒煩渴。
8、西紅柿可減少心臟病的發作
西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
多吃含膳食纖維的食物可抗衰老
