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近年來各種各樣的有機蔬菜走入千家萬戶，越來越多的人喜歡特別購買有機蔬菜，而緣故原由是因為它是絕對綠色、自然的食物。除了有機蔬菜之外，還有許多其他的有機食物，相較於其他的視頻而言它們加倍的康健、平安。
1.加倍康健
種植有機食物時一樣平常都選用有機肥料，這樣的肥料不僅不會損壞天壤同時還會讓土壤越來越肥沃，給植物提供所需的所有元素。在這種營養平安土壤中成長的植物，其中所含有的營養勢必加倍的豐富，有研究發現所有的有機食物都比通俗食物營養因素凌駕25%～500%)，好比像鐵質、鎂質、鈣質、微量元素及維生素c等。除此之外，有機方式種植的有機蔬菜味道也更濃郁、純正。
而且在各種研究中也發現，有機蔬菜中不僅含有大量的鐵質、微量元素等營養物質，同時重金屬及致癌的鹽含量則異常的低，因此不用擔心會給人體造成任何的平安隱患。
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2.食物原味
專家還特別的提醒，有機食物由於特殊的種植方式，因此能夠保持產品的自然成份。不管是什麼烹飪方式，都可以盡量的保持食物的原來味道，同時由於有機食物都在綠色的環境中成長，因此可以有用的阻止爆發類似禽流感一類的疾病。不管是有機蔬菜還是肉類食物，若是麋集式的種植以及飼養的話，勢必會導致各種疾病快速散播，而有機農業所採取的開放式飼養方式可以讓動物有更多的舒展空間。
而且這樣的飼養方式還可以讓動物有更多的活動空間，從而更好的增強動物的抵制力，以此來減低疾病散播機會。因此在選擇各種肉類食物的時候，最好是選擇有機肉類食物。
3.化學物質少
在各種有機食物中一樣平常都含有極少數的化學物質，因此把對人體對傷害降到最低。這是由於在有機生產的方式下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質，這樣可以大大的減少有機蔬菜以及其他有機視頻中的化學因素。不僅云云，在有機生產的理念下，所有的食物在處理過程中都不會使用任何基因刷新生物及其衍生物，因此更可以絕對的保證康健。
這類有機食物在種植以及生產的時候都使用自然物料，好比像適量施肥及澆灌，這樣不僅可以減少資源浪費，同時還可以有用的提高農場內及其周邊的生物多樣性。
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