髮菜的營養價值有哪些
蔬菜是我們一樣平常生涯中必不能少的一種食物，而對於吃蔬菜的好處到底有哪些，你領會有若干。對吃蔬菜的好處不領會，你就無法真正的愛上蔬菜。
1.甘藍菜
芥菜的營養價值有哪些
甘藍菜又稱高麗菜，包心菜，卷心菜，台語叫玻璃菜，為十字花科植物甘藍的莖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘。原產於地中海沿岸，現中華大地普遍種植。按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。包心菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘大而厚，是營養價值很高的蔬菜，且具有主要的保健作用，是一種自然防癌良藥。主要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
2.菠菜
藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐 、波斯草。以恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘片及嫩莖供食用。原產伊朗，2000年前已有種植。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。中國至遲在唐代已有菠菜的種植。菠菜莖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、卵白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，榮耀照人，因此被推許為養顏佳品。
菠菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素異常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗朽邁、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功效，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止暮年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中暮年人，因攝入了維生素A和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
番茄的營養價值你了解多少
