美味黃瓜會破壞其他食物營養
對於春季飲食養生守則信託許多人都知道，是以少酸增甜為主，只有多吃點甘味食物這樣才氣保護脾胃免受肝氣的侵擾。但我國中醫中所說的甘味食物，除了在口感上要求有點甜以外，更為主要的是要有補益脾胃的作用。
家常防輻射菜肴
這補益脾胃的甘味食物中，首推的是大棗和山藥，這兩類食物在自古以來就是養生保健的佳品。大棗除了能養生保健以外，同時還具有着異常有用的補血益氣的作用，一直都是女性同夥美容養顏的佳品；而山藥也富含豐富的營養，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜。
經現代醫學的各方面研究證明，經常吃山藥或大棗，可以在很洪水平上提高人體的免疫能力。將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，除了能提高免疫力減少患流感等傳染病的幾率以外，同時還可以預防胃炎、胃潰瘍的複發補益脾胃，因此異常適合春天食用。含有甘味的食物除了大棗和山藥之外，像一些我們常見的大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等都同樣屬於甘味食物，每人可根據自己的口味選擇，最好各種都吃一些。
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編輯：wuya
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