養肝護肝要多吃蔬菜
春季飲食可多吃雜菜湯
抗癌蔬菜
[[小白菜具有抗癌、美容等功效]]
防癌抗癌 小白菜中所含的維生素c，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增添大腸。。。 [全文]
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- [[蘑菇裏面的維生素d可以防癌]]
- 維生素d不只能健壯骨骼，更有預防多種癌症的功效。然而，因為難以獲得足夠的日照，許多現代人都面臨維生素d的缺乏。。。 [全文]
蔬菜烹飪
[[吃蔬菜，你可能吃錯了方式]]
在蔬菜中除了含有大量豐富的礦物質以外，對於一些像水分，澱粉和卵白質、脂肪的等物質的含量卻都很少。就算云云，近年來吃蔬菜還是成為了一種康健飲食新主義。。。 [全文]
[[烹飪方式不對，蔬菜也會沒營養]]
將蔬菜與水一同加熱，這中烹飪方式也許被許多人都錯認為是康健的烹飪方式，但蔬菜中的維生素一樣平常都屬於水溶性維生素，用水煮蔬菜會導致蔬菜中的水溶性維生素。。。 [全文]
- [[選擇正確的蔬菜選擇科學的做法]]
- [[吃蔬菜要注重烹飪方式正確]]
- [[黃瓜的做法 不宜隨便搭配吃]]
- [[蘑菇的營養烹飪方式]]
排毒、減肥蔬菜
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- [[快速排油減脂的蔬菜]]
- 多食齋食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥 排油減脂有幫助。不過，想達到康健減肥的效果還需領會蔬菜的。。。 [全文]
[[女性可靠這些蔬菜永保紅顏]]
見小肚子下去了,真高興--可是為什麼肌膚沒有光澤,還頭昏眼花,有氣無力是減肥帶來的問題嗎沒錯,就是因為減肥,致使身體不能吸收足夠。。。 [全文]
- [[胡蘿蔔怎麼吃最減肥]]
- [[黃瓜帶皮生吃 排毒效果才更好]]
- [[芹菜刺激胃腸促進排便]]
- [[生菜清肝利膽養胃排毒]]
吃蔬菜禁忌
[[茄子與螃蟹同食危害腸胃]]
茄子＋螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。若是一起吃，腸胃會不恬靜，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。。。 [全文]
- [[胡蘿蔔不能和酒精同時進入體內]]
- [[茄子和什麼相生相剋]]
- [[生吃番茄等於沒吃]]
- [[無根芽菜菜毒性很強？]]
蔬菜營養
[[紫甘藍堪稱護肝特效葯]]
紫甘藍具有主要的醫學保健作用，是一種自然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素c，維生素e，維生素u，胡 蘿蔔素。在國際醫學領域，甘藍是一種主要的護肝藥品。。。 [全文]
[[芥菜解毒消腫開胃消食]]
芥菜含有維生素a、b族維生素、維c和維d很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體主要的氧化還原過程，能增添大腦中氧含量。。。 [全文]
編輯：wuya
春季飲食中要當心有毒蔬菜
