油麥菜的營養價值 津潤解燥清腸理胃
菠菜的營養價值，菠菜的營養豐富，其中卵白質的含量幾乎可以和奶酪媲美，含鈣量也不容小視，補鈣的同夥不妨多吃一些菠菜。作為我們最常食用的綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜，烹飪方式也許多，更是吃火鍋的人少不了的菜品。菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿蔔素，差不多是RDA的百分之70)，也是維他命B6、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸 、鐵質和鉀質的極佳來源。此外，它所含有的核黃素、維他命 C、鈣質、和鎂質都超過[逐日建議攝取量]的百分之10。
菠菜莖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、卵白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺排泄，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的康健，增添預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
3、保障營養、增進康健：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益因素，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體康健。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔皮膚、抗朽邁：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗朽邁又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
生菜有哪些營養價值 清肝利膽養胃排毒
菠菜的功效：
1.胡蘿蔔素可預防多種癌症和心臟病。
2.恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸可幫助防止胎兒先天缺陷，並預防某些癌症和心臟病。
3.鉀質可幫助維持細胞內的電解質平衡，並使心臟功效及血壓正 常。
4.維他命B6及維他命c有益於免疫系統。
5.鐵質可幫助預防缺鐵性貧血。
6.鈣質和鎂質能製作強壯的骨骼和平衡血壓。
食用方式：可在菠菜中加入檸檬汁食用，令維他命c幫助鐵質為人體吸收
芹菜的營養價值 刺激胃腸促進排便
