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吃土豆能減肥嗎，都說土豆即是飯又是菜，營養含量也是在蔬菜中位列前茅，以是，平時多吃一些土豆，不只可以飽腹，還可以有用的控制體重，減肥的人群應該多吃一些。多吃蘿蔔土豆，就可以輕鬆減肥。 土豆是一種低脂肪、低熱量的食物。據測定，每公斤土豆含碳水化合物158克，其供熱量僅相當於大米的1/5，所含脂肪為麵粉的70%左右。
土豆帶皮吃更營養
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土豆素來營養豐富，它所含的卵白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。一樣平常情況下，許多人一直都誤認為土豆澱粉含量過高，是容易導致發胖的食物，因此對土豆望而卻步。
“土豆富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維，一其中等巨細的帶皮土豆(148克)含有2克膳食纖維，約佔人體逐日所需攝入膳食纖維量的8%。此外，土豆還含有豐富的鉀和維生素C，經常食用可降低患高血壓和中風的危險。”專家指出。
“不過，許多人吃土豆的時候，喜歡把皮削掉，這是很不科學的。”專家強調，土豆深色的外皮富含維生素、膳食纖維及鉀，削皮吃無形中損失了許多營養身分。
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編輯：wuya
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