洋蔥的功效與作用 吃洋蔥你必知的九件事
我們在做涼菜的時候，許多人都會想到生菜。從名字我們就不難看出。生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的營養身分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，差其餘搭配，生菜所發揮的功效是紛歧樣的。
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清炒生菜具有生菜自己具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽、輔助治療神經虛弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、傷風、瘧疾等症有一定的食療作用。
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編輯：wuya
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