木耳的營養價值 多吃食療效果好

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  木耳是人們公認的康健蔬菜,能夠有用清晰體內有害物質,夏日吃些木耳還有助於消暑,同時還有降壓美容等食療功效,是不能多得的優質蔬菜,黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。現在市面上,主要有南方木耳和北方木耳兩大類別。

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  炎天一到,涼拌木耳人氣立刻上升。木耳爽口低卡里路,它味甘性平,無毒入胃,對於降血壓和美容特別有用。黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物,卵白質約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力,它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來,傾軋體外。

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編輯:wuya

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