紅蘿蔔的功效與作用 常吃降低膽固醇
番茄挑選是有一定技巧的，若是要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;若是要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化身分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。番茄中最精彩的身分莫過於番茄紅素，它以強大抗氧化功效和預防癌症功效而著稱。
油菜的營養成分 常吃油菜清熱解毒
若是要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;若是要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化身分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
番茄中最精彩的身分莫過於番茄紅素，它以強大抗氧化功效和預防癌症功效而著稱。伴隨着番茄紅素，紅色番茄也含有一部門胡蘿蔔素，對眼睛和皮膚均有好處。這兩種康健身分都是“脂溶性身分”，特別喜歡油脂，以是炒番茄或者做湯等都很好，而生吃吸收率很低。
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編輯：wuya
蔬菜冷藏更有營養 卷心菜逐漸增加維生素C
