結球甘藍堪稱菜中之王
明了菜是我們生涯中最廉價的菜品之一，然則，它的營養絕非它的價格哪樣卑微。明了菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風傷風，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。
食用方式：
明了菜食法頗多，多烹調方式上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成鮮味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出許多特色風味的菜肴。
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編輯：wuya
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