芹菜養生保健6吃法
摘要：兒童時期對營養素的需要量很高，應供給多種類的蔬菜，以保證兒童的身體康健。以是每種蔬菜量紛歧定要太多，但吃的種類一定要多。
青少年
青春期是對營養素需求量相對最多的時期，若是該時期營養失衡會影響到成年的康健、智力水平以及為一些暮年疾病埋下隱患。同時，青少年時期缺鐵性貧血較突出，對鈣的需求量也大，因此在飲食中注重多食用含維生素C與含鐵、鈣質豐富的蔬菜，包羅青椒、菠菜、茼蒿、番茄、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。
成年人
步入成年時期后，人體開始走向朽邁，對各種營養素的需求不只要保持，而且還要更科學，如膳食中的鈣與磷比例以1∶1為宜，女性應在逐日膳食中攝入20 mg的鐵，富含鐵、鈣較多的蔬菜有茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、小白菜等，此時還應注重增添一些具有保健作用的抗氧化活性因素含量高的蔬菜，如番茄、茄子、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、山芋、苦瓜、花椰菜、大蒜等。
暮年人
到了暮年時期，人體進入朽邁階段，為保持身體康健，需要補充維生素、礦物質和膳食纖維來延緩朽邁，還特別需要補鈣以阻止骨質疏鬆現象的發生。
保住蔬菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸有講究
此階段最好經常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、紅薯、山芋、苦瓜、芹菜、茼蒿、小白菜、莧菜、冬瓜、黃瓜等，這些蔬菜中含有抗氧化及其他功效的心理因素，有助於暮年人的身體康健。
懷孕女性
懷孕女性的營養狀況對胎兒的生長發育影響較大，女性懷孕期間對各種營養素的需要量大大增添，特別是卵白質、維生素、礦物質如鈣、鐵等。
保證天天食用500 g蔬菜，特別是深顏色的蔬菜如茄子、番茄、胡蘿蔔、南瓜、茼蒿、莧菜等及富含卵白質的豆角類蔬菜，對孕婦和胎兒的康健大有好處。
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蔬菜營養就是從這些小細節里流走
