別讓14種常見“黑心”菜 蒙蔽了你的雙眼
說道木耳，許多同夥都會聯想到許多的美食，因為許多的美食中都會出現木耳的身影。人人都知道木耳是一種菌類食物。爽口的木耳是夏日最受美眉歡迎的鮮味之一。可是吃木耳還有許多的講究，下面就來看看怎樣康健吃木耳！
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炎天一到，涼拌木耳人氣立刻上升。木耳爽口低卡里路，它味甘性平，無毒入胃，對於降血壓和美容特別有用。美國明尼蘇達大學醫院的研究發現，黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。
黑木耳中含有大量的碳水化合物，卵白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，傾軋體外。
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編輯：wuya
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