看看“蔬菜之王”的功效
摘要：黃芽菜中含有大量卵白質、維生素C、纖維素等，卵白質是生長組織細胞的主要質料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增添血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
產褥期的營養好壞，與產婦的身體康健及哺養新生兒的關係極為親熱。這時，身體丟失一部門血液，需要及時補充;生殖器官發生損傷，需要修復;新生兒吃奶，需要大量排泄乳汁。根據這些心理特點，產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食物外，還要多吃一些蔬菜。
據科學研究，產婦最很多多少吃蓮藕、黃花菜、黃芽菜、海帶、萵筍等，有利母子康健。
一、蓮藕： 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血 化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早祛除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁排泄，有助於對新生兒的餵養。
二、黃花菜： 其中含有卵白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍 記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便晦氣、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
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三、黃芽菜： 黃芽菜中含有大量卵白質、維生素C、纖維素等，卵白質是生長組織細胞的主要質料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增添血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
四、海帶： 海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要質料，鐵是製造血細胞的主要質料，產婦多吃這種蔬菜，能增添乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要質料，有預防貧血的作用。
五、萵筍： 是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營養因素，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
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