食用木耳有什麼好處？
若是你是一個經常逛菜市場的人，你一定會知道，夏日的菜市場是最“熱鬧”的時節，許多種類的蔬菜紛紛上架。人們都在滿心歡喜的考慮多吃點什麼比較好，這裏提醒您注重，幾種蔬菜若是烹調不當容易中毒，記得煮到熟透才氣吃！
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1、四序豆。最常見的是未炒熟的四序豆，這種四序豆中含有皂甙，人食用後會中毒。
2、鮮蠶豆。鮮蠶豆也不能小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血殞命。
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編輯：wuya
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