黃瓜破壞其他食物營養

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白菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘面膜吸油又去痘

  摘要:除了吃"大豐收"以外,還經常有人吃了一根黃瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤"西紅柿炒雞蛋",再來盤"黃瓜炒肉",這些服法都是不正確的。

  黃瓜自己是營養佳品

  單從黃瓜自己來說,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芬芳適口;營養上,它含有卵白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的因素。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物滲出,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有用地抑製糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

  黃瓜破壞其他食物營養

  "大豐收"中為什麼最好別有黃瓜呢?

過量食用蔬菜對身體有害無利

  因為黃瓜中含有一種維生素C剖析酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。"大豐收"中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,若是二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的剖析酶破壞,基本達不到補充營養的效果。除了吃"大豐收"以外,還經常有人吃了一根黃瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤"西紅柿炒雞蛋",再來盤"黃瓜炒肉",這些服法都是不正確的。

  另外,食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的剖析酶破壞的水平就越嚴重。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

切開蔬菜洗滌導致營養流失