豆芽明目補氣 VC含量同樣驚人
摘要：黃瓜含有豐富的營養，包羅維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞滋生的因素。因此，從營養學的角度，是十分適合人人長期食用的蔬菜之一。
炎天到了，黃瓜響亮爽口，成了不少人開胃解暑的首選。然則，絕大部門人都是以生食為主，蘸黃豆醬、拌沙拉。然則，五反田西口醫院院長長屋憲卻建議人人，黃瓜加熱后食用更有利於康健。
黃瓜含有豐富的營養，包羅維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞滋生的因素。因此，從營養學的角度，是十分適合人人長期食用的蔬菜之一。
恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蔬菜為營養全能冠軍菜
但黃瓜屬涼性食物，因素中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食物晦氣於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，縱然是在炎熱的夏日，長屋憲院長仍舊建議人人把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，阻止給人人的身體帶來晦氣康健的影響。
熟吃黃瓜最好的方式是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以獲得很好的保留，而且能緩解夏日浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注重，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，若是最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同傾軋體外。堅持這種方式，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：例數蔬菜家族裡的抗癌特效葯]]
[[編輯推薦：質嫩味美茭白四種好吃的做法]]
便秘不可怕 吃牛蒡來解決
