大白菜可入葯 古今有名有據可查
我們的醫療水平雖然獲得了長足的進步，然則面對許多頑疾，我們還是束手無策。癌症這個名詞對於我們來說已經不生疏，而且隨時可能近在身邊。去年的時候小編就有一位同夥的媽媽是遭了乳腺癌的辣手而去世，我們除了在傷心的同時，更多感受到的是生命的懦弱，若是不做好防護措施的話，隨時可能小命輕飄飄地飛走了。那麼，想要抵禦癌症對於我們的傷害，可以採取哪些有用的方式來預防呢？愛美網告訴你，首先就要從飲食裏面找“良藥”。
1）茄子：“霜打茄子”是好葯
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中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據解釋，茄子具有抗癌功效。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療
胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養因素，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而卵白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
蘆筍原來有這麼多煮法
