竹筍潤腸通便食療方法
摘要：調查數據解釋，中暮年婦女逐日攝入的維生素K在109微克以上，骨折危險可降低30％。也有研究證明，天天補充200微克的維生素K，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，天天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。
菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣滲出的因素，包羅豐富的鉀和鎂，還有維生素K。
要知道，鈣與酸鹼平衡親熱相關。在卵白質類食物攝入過量時，酸鹼失衡，人體的鈣滲出量就會增大。此時，若是能多吃一些綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蔬菜，如菠菜，就可以充實攝入鉀和鎂，幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的滲出量，對骨骼康健異常有益。
選擇適合自己的蔬菜
更值得一提的是，菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素K主要存在於綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次於羽衣甘藍，含量達415微克／100克。調查數據解釋，中暮年婦女逐日攝入的維生素K在109微克以上，骨折危險可降低30％。也有研究證明，天天補充200微克的維生素K，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，天天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。
維生素K不怕熱，也不溶於水，焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素K和胡蘿蔔一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜的時候，一定要記得放些油。
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編輯：wuya
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