燙煮青菜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸更容易流失
摘要：黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：若是您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性同夥。黃瓜果肉脆甜多汁，清香適口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有用地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
黃瓜有這麼多好處，食用的時候可以隨意嗎?其實否則，黃瓜雖然營養多多，但食用時也是有一些宜忌的。
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一樣平常來講，若是性寒食物與油脂相遇，會增添其滑利之性，可能導致腹瀉，以是不宜同食。對於腸胃功效不是太好的同夥，最好不要兩者同食，縱然同食最好不要多食。
12大骯髒果蔬VS乾淨果蔬
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：若是您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。
黃瓜中含有一種維生素C剖析酶，而一樣平常生涯中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C剖析酶保持一定的活性，若是與維生素C含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C剖析酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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