養肝秘法:多吃蘿蔔少吃辣

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如何保存和食用蔬菜

  摘要:同時,要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季差其餘是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。

       蘿蔔韭菜可多食

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  立春后的飲食也是很有講究的,要護陽氣。我國許多地方有立春吃春餅、蘿蔔等食物的習俗,這也是為了養護陽氣。春餅里的韭菜是上佳的護陽氣的食物,而芽菜有滋潤作用,都是春天里比較適宜的食物。另外,可以多吃辛溫發散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、蝦仁等有利陽氣生髮的食物來調味。飲食還要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食物,如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。而酸味食物有收斂作用,晦氣於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。

  同時,要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季差其餘是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。

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編輯:wuya

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