彩色甜椒——抗癌減肥的辣椒
摘要：維生素C和鈣的含量特別高。另含很高的抗壞血酸、胡蘿蔔素以及鈣質礦物鹽類。
別名：塌棵菜、黑菜等。
原產地：我國的長江流域。
外觀與口感：烏塌菜是小白菜的一個變種，恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘色墨綠，恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘片緊密、皺縮、墨綠色、肥嫩甜蜜。
花菜用於食療的幾個方法
營養價值：維生素C和鈣的含量特別高。另含很高的抗壞血酸、胡蘿蔔素以及鈣質礦物鹽類。
不能不知：天氣嚴寒的冬季上市的烏塌菜品質最上乘。
食用方式：A）與等同炒，紅綠相間，色鄉味具佳；B）炒食煮湯更有風味、宜爆炒、涮菜等。
[[編輯推薦：有用對抗辦公室污染的飲食處方]]
編輯：wuya
茄子鮮為人知的六種妙用
