蔬菜顏色與營養的關係
摘要：除了在飲食上下功夫，熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感應精神不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會佔去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回家時，在車上閉目養神片晌，或在單位午休時為自己放置一小會兒晝寢等，可恢復體力，使精神振作。
生涯在節奏緊張的現代社會，沒有熬過夜的人是幸運的人。熬夜會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。那麼，經常熬夜的人應該怎樣自我保健呢？
熬夜的人多數是做文字事情或經常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。衛生部北京醫院營養科的主管營養師李長平醫生告訴記者，維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節視網膜感光物質———視紫的合成，能提高熬夜事情者對幽暗光線的適應力，防止視覺疲勞。以是要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食物。此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及卵白質食物如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。李長平醫生認為，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食物，維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽的含量很低，對恢復體能有特殊的功效。
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除了在飲食上下功夫，熬夜一族要重視的還有加強身體鍛煉。熬夜中如感應精神不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會佔去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回家時，在車上閉目養神片晌，或在單位午休時為自己放置一小會兒晝寢等，可恢復體力，使精神振作。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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