多吃蔬菜可清腸排毒
摘要：然則，有研究註釋：胡蘿蔔素與酒精一起進入人身體后，會在肝臟中產生毒素而引起肝病，因此胡蘿蔔不能與酒同食。
俗話說：“冬吃蘿蔔小人蔘”，可見在長期的生涯中人們已經總結出胡蘿蔔對身體是大有益處的，因此，胡蘿蔔成了餐桌上深受人們喜愛的菜肴。但專家提醒，胡蘿蔔不能作下酒席，否則會傷害肝臟。
據內蒙古自治區中蒙醫院的李醫生介紹說，有不少地方盛行這樣一句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，可見冬天吃蘿蔔對人體有很大好處，醫書上記載，胡蘿蔔味辛 、甘、氣溫、無毒、做菜做湯，生食皆可，冬季人們講究進補，體內容易生熱生痰，特別是中暮年人表現就更為明顯，進餐時選擇胡蘿蔔可以消食、去痰、止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣，因為胡蘿蔔屬於土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣以是冬季食用胡蘿蔔可以預防疾病，有利康健。
10種野菜防病治病療效
然則，有研究註釋：胡蘿蔔素與酒精一起進入人身體后，會在肝臟中產生毒素而引起肝病，因此胡蘿蔔不能與酒同食。
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編輯：wuya
綠色蔬菜科學吃法
