吃洋蔥可以有效保護心臟
摘要：我國傳統醫學認為：金針菇性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血的老人有一定的好處。
新加坡國立大學醫學院研究人員發現，金針菇中有一種卵白，可以預防暮年人常患的哮喘。
鼻炎、濕疹等過敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性熏染及癌症。以是，異常適合暮年人食用。
我國對菌類的研究中也早已證明，金針菇是一種營養豐富又能祛病強身的優良食物。金針菇的卵白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必須的。氨基酸總量占金針菇乾重的20%左右，其中的賴氨酸特別有利於骨骼康健，而富含的精氨酸則有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍的功效。
我國傳統醫學認為：金針菇性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血的老人有一定的好處。
胖MM吃哪些蔬菜最好？
多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，吃的時候應制止過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的服法。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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