寒冬時節多吃冬筍
摘要：茄子還含有豐富的營養因素，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而卵白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據解釋，茄子具有抗癌功效。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養因素，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而卵白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
西紅柿、白蘿蔔提高免疫力
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：披上“馬甲”的反式脂肪怎麼防]]
[[編輯推薦：芽菜無根 常吃就致癌]]
[[編輯推薦：冷飲牛奶不易消化吸收]]
編輯：wuya
黃瓜加花生容易導致腹瀉肚瀉
