西紅柿炒熟后的妙處
摘要：吃香菇有助防傷風，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵制力的雙重作用。據測定，香菇富含卵白質、維生素、亞油酸等營養素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質，香菇還含有人體必須的多種氨基酸。研究還發現，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒等的抵制力。
香菇是一種許多人都愛吃的食物。近年來，科學家研究發現，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫生髮現，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精神興旺，不易發生傷風。
吃香菇有助防傷風，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵制力的雙重作用。據測定，香菇富含卵白質、維生素、亞油酸等營養素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質，香菇還含有人體必須的多種氨基酸。以是，常吃香菇既能增添營養，又能增強人體的抗病能力。
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研究還發現，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒等的抵制力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功效。
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編輯：wuya
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