韭菜與白酒同食就像火上澆油

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多吃芹菜有助精神健康

  摘要:白酒甘辛微苦,性大熱,含乙醇約60%左右,1克乙醇在體內燃燒,產熱7100卡,乙醇在肝內代謝,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛熱,有刺激性,能擴張血管,使血流加速,又可引起胃炎和胃腸道潰瘍複發。韭菜性亦屬辛溫,能壯陽活血,食生韭飲白酒,就像火上加油,久食動血,有出血性疾病的患者更要加倍注重。

  古時曾有“飲白酒,食生韭令人增病”的說法,而在《飲膳正要》中也有“韭不能與酒同食”之類的記載,其原理大致也與食物藥性有關。

  白酒甘辛微苦,性大熱,含乙醇約60%左右,1克乙醇在體內燃燒,產熱7100卡,乙醇在肝內代謝,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛熱,有刺激性,能擴張血管,使血流加速,又可引起胃炎和胃腸道潰瘍複發。韭菜性亦屬辛溫,能壯陽活血,食生韭飲白酒,就像火上加油,久食動血,有出血性疾病的患者更要加倍注重。

很多青菜比牛奶更補鈣

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