哪些蔬菜多吃傷害皮膚
摘要：柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟后鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的卵白質起化相助用天生沉澱物――柿石，引起多種疾病。
由許多人認為果蔬皮中有大量的營養物質，因此任何水果蔬菜時都將皮吃掉，然則有一些的水果蔬菜皮服用時容易引起疾病或中毒，因此應制止食用這些水果蔬菜皮。
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。
馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度差異，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
柿子皮
韭菜與白酒同食就像火上澆油
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟后鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的卵白質起化相助用天生沉澱物――柿石，引起多種疾病。
紅薯皮
紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的熏染，能夠產生“甘薯酮”和“甘薯酮醇”，進入人體將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，出現噁心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏厥，甚至殞命。
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編輯：wuya
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