多吃南瓜 保健防病又治病
摘要：在農貿市場和超市生鮮區，被切成一塊塊銷售的南瓜隨處可見，吃南瓜可謂正當時。南瓜的營養因素較全，營養價值也比較高。
冬季，是哮喘病高發期。中醫介紹，這是因為在冬季由於人體長期攝入高熱量的食物，而導致體內“火氣”比較興旺，多因肺熱而引起。哮喘病患者不妨採取一些非藥物療法進行嘗試，好比在冬季多吃蘿蔔和南瓜就是一種有用方式。
冬季，在農貿市場和超市生鮮區，被切成一塊塊銷售的南瓜隨處可見，吃南瓜可謂正當時。南瓜的營養因素較全，營養價值也比較高。嫩南瓜中維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些物質對防治哮喘病均比較有利。中醫學認為：南瓜味甘、性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功效，其食療方式有：
蜜糖薑汁蒸南瓜
質料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。
製作：將南瓜外面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。
作用：逐日吃一半，天天稟2次食用，能補肺腎、止咳喘。
南瓜皮煮牛肉
質料：取老南瓜皮200克，牛肉100克至200克。
生食蔬菜抗癌因子不容易流失
製作：配合倒入鍋內煮熟煮爛，吃肉、喝湯，逐日2次，可以經常食用。
作用：能補脾胃、益氣血、止咳定喘。
紅棗紅糖南瓜
質料：去核紅棗20顆，南瓜約500克，紅糖少許。
製作：將南瓜去皮切塊，與紅棗加水煮爛，加入紅糖調味后即可食用。
作用：食用量可根據病人具體情況而定，同樣具有止咳益肺的功效。
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