冬季哮喘病高發 吃南瓜可有效治療
摘要：有人不禁要問：自己現榨的胡蘿蔔蘋果汁和市場上的果蔬夾雜汁，哪個減肥的效果更好呢？那得從營養吸收說起。
減肥，全球風靡。與我國一衣帶水的鄰邦日本有一種“胡蘿蔔蘋果汁減肥法”，連日本的數位前宰衡都是其擁躉。含有豐富膳食纖維、微量元素的胡蘿蔔和蘋果促進了身體內代謝廢物的滲透，通過康健肌體來達到身體勻稱的效果。
中醫認為，“血濁百病生”，即體內毒素堆積就容易生病。毒素堆積使新陳代謝紊亂、減緩，身體難以正常排擠毒素，便在不知不覺間變胖了。胡蘿蔔蘋果汁最幸虧人體排毒的最佳時間——早晨飲用。胡蘿蔔和蘋果中的鉀元素能促進體內水的循環，加速體內毒素的排擠。同時，胡蘿蔔和蘋果富含的葡萄糖和果糖又能給身體提供能量。
有人不禁要問：自己現榨的胡蘿蔔蘋果汁和市場上的果蔬夾雜汁，哪個減肥的效果更好呢？那得從營養吸收說起。生吃胡蘿蔔吸收的β-胡蘿蔔素不到10%。問題在於β-胡蘿蔔素是脂溶性物質，通過加熱或者油炒，把營養身分從細胞壁里釋放出來，才氣被身體充實吸收。果蔬夾雜汁的原質料胡蘿蔔經熱加工再處理成飲料，β-胡蘿蔔素的吸收率顯著提高，有益於代謝廢物的滲透，使“喝”果蔬更輕鬆、更營養、更鮮味。
多吃南瓜 保健防病又治病
看來，胡蘿蔔的能耐不小，但因為有一股特別的味道，許多小孩甚至都不愛吃，這可真是辜負了它噢。建議人人採用多種方式攝取胡蘿蔔的營養，除了上文介紹的胡蘿蔔果蔬汁外，還可以多吃胡蘿蔔色拉、胡蘿蔔泥，等等。
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