黃瓜破壞其他食物營養？
摘要：新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有用地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。
單從黃瓜自己來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芬芳適口；營養上，它含有卵白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的因素。
尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物滲出，改善人體新陳代謝。
冬季餐桌別少了大白菜
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有用地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。
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編輯：wuya
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