適合煲湯的幾種蔬菜
摘要：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持天天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
西紅柿為茄科植物，產於全國各地。其味甘、酸，性微寒。除人人熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：
(一)治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，逐日2-3次，治真菌、熏染性皮膚病。
(二)美容、防朽邁。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，天天用其塗面，能使皮膚細膩滑膩，美容防朽邁效果極佳。
(三)防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持天天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
(四)治高血壓。天天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
(五)治貧血。將西紅柿和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，逐日吃1-2次，長期堅持可治貧血。
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(六)治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半夾雜后飲用，天天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。
(七)治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
(八)防中暑。將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
(九)退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯夾雜飲用，每小時飲一次，可退高燒。
(十)治牙齦出血。將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，當可治癒牙齦出血。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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