氨基酸皇后——香菇
摘要：食用方式：選用馬齒莧幼嫩多汁的莖，除去鬚根，洗凈後用滾水煮熟，再用鹽漬一下，冷開水洗凈，擠干水分即可。馬齒莧可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美適口，脆潤優柔。
馬齒莧在我國分佈甚廣，是一種古籍上早有記載的對人類有貢獻的野生佳蔬。它恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱五行草。由於它鮮食干食均可，作草當糧都行，而且有着很好的醫療作用。因此，我國民間又叫它長壽菜、長命菜。經藥理實驗證實，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細菌都有較強抑製作用，有“自然抗生素”的美稱。
食用方式：選用馬齒莧幼嫩多汁的莖，除去鬚根，洗凈後用滾水煮熟，再用鹽漬一下，冷開水洗凈，擠干水分即可。馬齒莧可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美適口，脆潤優柔。
天然保健品——蕨菜
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
荷蓮一身寶 可清熱潤肺
