春季吃什麼食物更滋補 這幾種食物營養元最高
夏日天氣炎熱，許多人胃口欠好，消化功效降低，且易出現乏力疲倦。因此，炎熱夏日飲食必須講究，採取相應的對策。夏日吃什麼最好?夏日飲食以清補、健脾、祛暑化濕為原則。
最佳抗疲勞食物--果蔬汁
炎天四肢疲倦時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有用為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功效，促進消化液排泄、消除疲勞。需要注重的是，製作果蔬汁時最好選用兩三種差其餘水果、蔬菜，天天變化搭配，可以使差異營養物質平衡吸收。果蔬渣也不能錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好。
最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
最佳飲料——熱茶
夏日離不開飲料，首選不是各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極通俗的熱茶。茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗拙。據英國專家的試驗解釋，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳防晒食物--西紅柿
德國和荷蘭兩國科學家的研究結果解釋，多吃西紅柿可防晒。若是天天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起着主要的作用。
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最佳去熱設施--扇子
雖然扇子看起來比較古來，可是適當的風力與涼快正是人們所需的。在摺扇的同時，也是一種運動，可鍛煉問我們的手臂，活化我們的右腦，有着健身的作用。
最佳調味品--醋
醋在烹調中必不能少，夏日菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。炎天細菌滋生涯躍、腸道傳染病增添，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調節胃腸功效。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然排泄出來，讓你保證有興旺的食慾。
最佳蔬菜--苦味菜
俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
中醫學認為，夏日暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功效平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注重的是，苦味食物一次別吃太多，否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富，含有人體所需的多種營養因素。因其含有96.6%的水分，能補充炎天人體散失的大量水分。因此民間有“天天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。炎天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。
最佳粥——綠豆粥
炎天多吃粥類食物，是我國傳統的保健方式，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
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