雞蛋易帶病菌煮8分鐘營養最佳
雞蛋含有豐富的優質卵白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養素，最好保證天天吃1個雞蛋。但可別以為雞蛋營養豐富就拚命吃哦，方式弄錯可是會越吃越胖的哦。四大錯誤示範，你可別重蹈覆轍哦。
雞蛋的錯誤服法：
1.雞蛋含有抗生物素卵白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰卵白酶，會影響卵白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被剖析，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。卵白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。以是，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
2：天天吃雞蛋超過2個
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天天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽，吃雞蛋過多，會使膽的攝入量大大增添，造成血膽含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須卵白質，若是過多食用則會造成營養過剩，逐步變胖也就不言而喻了。
3：與豆漿同食
雞蛋與豆漿同食會降低人體對卵白質的吸收。豆漿中含有胰卵白酶抑制物，它能抑制人體卵白酶的活性，影響卵白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性卵白，可以同豆漿中的胰卵白酶結合，使卵白質的剖析受到阻礙，降低人體對卵白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。
4：與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋卵白質中的氨基酸形功效糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃裡堆積，讓你的小肚子越來越突出。
編輯：wuya
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