哪種丸子最健康
雖然人們天天吃肉，但許多人並不真的懂吃肉。其實，每種肉類都有自己的最佳營養搭配食物，若是在烹飪的時候適當加以調配，就可以讓營養功效翻倍增長，下面小編就給人人講講肉類若何更好的搭配。
現代科學證實，適當吃肉可以獲取豐富的卵白質、b族維生素，還有鐵、鋅等人體必須的營養素。雖然人們天天吃肉，但許多人並不真的懂吃肉。其實，每種肉類都有自己的最佳營養搭配食物，若是在烹飪的時候適當加以調配，就可以讓營養功效翻倍增長。
豬肉配栗子補腦
營養特點：
一致重量下，豬肉的維生素b1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素b1與神經系統的功效關係親熱，能改善產後抑鬱癥狀，還能消除人體疲勞。
烹調方式：
豬肉脂肪高，不適合煎炸，以燉煮為宜，炒時應控制油量。差異部位的肉口感差異，裡脊和后臀適合切成絲炒食;肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉;豬骨適合煲湯。
豬肉味臊，燉煮時最好加一兩粒大茴香，加幾顆栗子能補腦。
雞肉配大棗護心
營養特點：
雞肉的脂肪含量較少，而卵白質較高，且氨基酸組成靠近人體需要。雞肉富含能降低膽的不飽和脂肪酸，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素a和煙酸。因此，雞肉對健美身體、養護皮膚有益。
羊肉的營養價值 這樣搭配羊肉最營養
雞肉的卵白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。
烹調方式：
雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清新的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。
相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養身分，熱量也比較高，晦氣康健。燉雞時除了需要放薑片、花椒、月桂恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘外，還可以放幾個大棗，不僅味道更香，還能補心益氣。
喝雞湯時，最好和肉一起吃。
牛肉配土豆健脾
營養特點：
紅肉是鐵元素的主要來源，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有用預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中卵白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。
牛肉富含卵白質，氨基酸組成比豬肉更靠近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是補益佳品。
烹調方式：
牛肉的裡脊部門最嫩，適合炒肉絲、肉片;肩肉也比較嫩，適合燒燉;牛腩適合煲湯;腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。
牛肉味正，烹調時不宜加味道過濃的香辛料，加些姜、陳皮、月桂恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘和少許小茴香即可。土豆燉牛肉是最經典的搭配之一，可以補脾。
溫馨提醒:看了上面的介紹，人人一定饞了吧，肉類含有許多的營養身分，搭配一些蔬菜吃效果更佳。
燉煮過度的肉易致癌
