雞肉不能跟哪些食物一起吃
肯德基速成雞事宜關注率還在持續上升，讓不少市民對食物平安問題感應恐懼，肯德基速成雞雖然不能吃，然則雞身上的某些部位也同樣不能吃。
雞肉因其肉質細嫩、滋味鮮美受到了人人的推許，雞身上的各個部位更是被烹飪成各種鮮味佳肴，出現在人們的餐桌上。大連營養學會常務理事、大連市中央醫院營養科主任王興國提醒人人，雞的許多部位存在較大的平安隱患，應減少食用量，甚至不吃。
雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能剖析，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
六個飲食禁忌大家都要知
雞皮：雞皮儘管鮮味，但晦氣身體康健。一樣平常來說雞皮中的脂肪較多，膽較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制后，雞皮中的膽被氧化，形成膽氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。
雞脖：這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。
雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的差異而有所差別。雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，縱然加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體康健造成威脅；胃臟（胗）負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留；雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒；腎臟與有害物質滲出有關；而心臟與有害物質代謝無關。因此，儘管雞胗、雞肝和雞腎營養價值較高且鮮味，但為了自己的康健，應減少食用次數和食用量。對於雞心而言，其平安性較高，可適量食用。
雞肉的營養雖然很豐富，也是最常見的一種葷菜，然則對於以上這三個部位是絕對要少吃的，因為這三個部位積累的毒素比較多，吃了會對身體產生影響。
吃肉的錯誤方式要小心
