鴨肉的營養價值有哪些
雞肉是許多人都愛吃的白肉之一，雞肉中的營養異常豐富，而且幾乎不含有飽和脂肪酸。就算不小心過量食用也不用擔心肥胖，那麼雞肉怎麼做好吃呢？
雞肉火鍋的作法是，在火上架上淺鍋，用雞油把雞肉煎一下后，加入用醬油、砂糖(或是日本醬)、日本酒、調味汁等調成的作料湯，然後放進蔬菜、豆腐一起煮，邊煮邊吃。差其餘地區或是家庭也根據各自的嗜好使用雞肉以外的質料和作料湯。“雞肉火鍋”或是“雞鍋”等是日本嚴寒的冬季必不能少的餐食，把爐子放在餐桌上邊煮邊吃，熱熱呼呼。火鍋的服法也很簡單把質料調理好放在大盤子里，就可以邊煮邊吃了。
因為火鍋不僅有肉，還有大量的蔬菜稱得上是康健食物，以是，很受年輕主婦們的喜愛。除雞腿肉外，還可用雞肉末搓成雞肉丸放入火鍋，亦別有風味。雞肉丸要在滾鍋時放入，否則，肉丸就會散掉。鍋內的雞肉、雞肉丸、洋蔥等煮好后，將其蘸着攪開的生雞蛋吃，不愛吃生雞蛋的話也可不蘸雞蛋。
多吃雞蛋有什麼好處
這樣一邊吃以一邊往鍋里添進肉和蔬菜，鍋內湯煮幹了，就添入料湯，味道太濃的話，就加如用等量的酒和水調和而成的液體進行調味。最後，在鍋湯內加入米飯，並拌上攪開的生雞蛋，其味甚佳。下面就由小編輯教您雞肉火鍋怎麼做，若何做雞肉火鍋才好吃吧？
雞肉火鍋製作步驟一：先做料湯，把一杯料酒放入鍋內煮開，去掉酒精因素。然後加入3~4杯醬油和30克砂糖並攪勻。
雞肉火鍋製作步驟二：將半個洋蔥切成1公分寬的塊狀；把半棵青菜切成5公分長；取一塊雞腿肉，去掉粘牽着的油脂后切成一口之巨細，油脂要用來煎肉，以是不要扔掉。
雞肉火鍋製作步驟三：準備雞肉丸。取麵包一片，去掉邊緣部門后切成2公分巨細的塊，放入大碗內並加入兩大勺水和一個雞蛋，用手揉攪勻和。然後，將其移入研缽充實研碎，再加入200克雞肉末繼續研搗，直到產生粘性，隨後，加入少許胡椒粉、醬油再度研搗。
