雙匯產品驚現瘦肉精
雞蛋一直以來都是我們一樣平常生涯中的營養必須品，在雞蛋中所含有的卵白質的氨基酸比例異常適合人體心理需求，並且極易被我們人體吸收，行使率高達98%以上。但雖然說雞蛋的營養價值很高，但在吃雞蛋的時候還是要注重以下五個誤區：
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誤區一：雞蛋怎麼吃營養都一樣
在我們一樣平常的生涯中，經常會變着花樣的吃雞蛋，除了經常使用的煮以外，還有蒸、炸、炒等烹制方式。然而差其餘烹制方式最終雞蛋裏面所含有的營養因素是差其餘，就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50%。
因此在選擇用雞蛋來補充人體營養的時候，一定要選擇正確的烹制方式，這樣才氣給人體正確的補充營養。從上面我們看出，煮、蒸等烹制雞蛋的方式是最佳的服法。
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編輯：wuya
辨別瘦肉精豬肉有三招可行
