吃雞蛋要注意五大誤區
對於患有腫瘤的患者，除了可以通過各種先進儀器以及各種藥物治療、控制病情以外，飲食調理也是腫瘤康復的主要環節。在許多腫瘤患者的治療過程中，有許多因為飲食不當導致治療前功盡棄的病例屢見不鮮。眼看春節就快到了，面對各種美食腫瘤患者一定要有極高的自覺性，應該謹守“飲食平衡，營養平衡”的原則。
宜：新鮮、低油、高纖維
到了年三十，家家戶戶的餐桌上都少不了一些意謂吉祥、富貴、團圓的菜肴，意雖祥瑞但卻並不是都適合腫瘤患者食用。以是在做這些菜肴的時候，不妨可以改變烹飪方式，做出適合腫瘤患者吃的祥瑞菜，好比象徵“年年高升”的年糕，除了有油炸、油煎的方式以外，還可以選用蒸的方式；而象徵“年年有餘”的魚也可使用清蒸的方式。
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對於腫瘤患者，有着屬於自己的一套飲食觀念，那就是以新鮮、低油、高纖維等食物為主，並多選擇含抗氧化物質的食物，如蘆筍、萵苣、包心菜、黃花菜、紫菜、海帶等。當然營養食物對於腫瘤患者來說也是必不能少的，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、蛋、鴨、豆腐、鯽魚等，也可以適當的多吃。
忌：狗羊肉、冷飲、腌製品
酒的文化在我國有着悠久的歷史，每逢年過節、親友聚會都少不了它的身影。但對於腫瘤患者來說，酒對康復異常晦氣，若飲酒量大而且速率快時，可使血液內酒精濃度升高，損害肝細胞。
在過年期間天氣一樣平常都還比較嚴寒，因此幾乎每家每戶過年都有吃火鍋的習慣，而且最喜歡的火鍋品種就是狗肉煲、涮羊肉等，有些人也喜歡在吃火鍋同時喝冷飲。由於狗肉、羊肉等肉類都是大溫大熱的食物，以是對於腫瘤患者來說應該盡量阻止。還有像一些煙熏品、腌製品、辣椒、胡椒等也屬忌口之列。
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編輯：wuya
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