肉鬆的營養 補鐵效果甚好

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  肉鬆的營養,肉鬆是許多小同夥異常喜愛的食物。尤其是在吃早餐的時候,無論是肉鬆配白粥,還是麵包加肉鬆,都是異常鮮味營養的早餐食物。然則,有些人卻認為肉鬆是不康健的食物,那麼肉鬆的營養到底怎麼樣呢?

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  把肉鬆歸為“垃圾食物”的人不在少數,認為它營養價值很低。其實,肉鬆不僅味美適口,經過加工之後一些營養因素甚至愈甚於瘦肉。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉,都可以加工成為肉鬆。

  肉鬆在加工製作的過程中,不只濃縮了可以產能營養素,也濃縮了不少礦物質在其中。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵,經過濃縮使肉鬆中的鐵含量要遠遠高於瘦豬肉,以是肉鬆是很好的補鐵及部門礦物質的食物。

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編輯:wuya

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