吃豬蹄可抗衰老是誤區
挑選雞蛋的方式，雞蛋是我們一樣平常生涯中必不能少的食材。許多營養學家都認為，天天吃一個雞蛋才可以保證一天的營養所需。下面我們就來教教人人挑選雞蛋的小竅門，讓人人可以買到放心的雞蛋。
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若何辨別雞蛋是否新鮮的竅門
我們在選購雞蛋的時候，許多人都是通過雞蛋皮的顏色來挑選。其實，雞蛋營養價值的崎嶇，飼料的營養結構與雞的攝食情況佔有主要的作用，與蛋殼顏色沒有任何的關係。此外，蛋殼顏色的深淺與產蛋量是有關係的，一樣平常產蛋初期殼色最深，隨着產蛋量的增添逐漸變淺；通過選育也可以改變蛋殼顏色的深淺；許多的賣家稱粉殼蛋才是真正“柴雞蛋”，這也是不對的。若是用白殼蛋雞和褐殼蛋雞雜交，同樣可以產出粉殼的雞蛋，這並不難做到。營養價值也與其它雞蛋並無二致。
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編輯：wuya
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