挑選雞蛋的方法 辨別雞蛋新鮮與否的竅門
雞蛋黃的營養因素，雞蛋是許多人早餐必吃的食物之一。然則，許多老人在吃早餐的時候，會把雞蛋黃扔掉，只吃雞蛋清。認為雞蛋黃中的膽對於心血管的康健是大大晦氣的。
吃豬蹄可抗衰老是誤區
我們都知道，肥肉會導致膽含量超標，從而引發動脈硬化、高血壓等心血管疾病疾病。然則，除了肥肉之外，餐桌上一些看似並不油膩的食物，好比動物內臟、蛋黃等，膽含量也同樣不低，故此此類食物又被稱為“隱形肥肉”。
一些不經常吃肉的同夥，身體中的膽也是超標的，這與他們的飲食習不無關係。因為除了肉類之外，還有許多含量很高的膽食物經常被人所忽視。
排在首位的是動物的腦子。每100克豬腦當中的膽含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克。以是，若是我們對動物的腦子垂涎的話，每年吃不超過一二次為宜。
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編輯：wuya
吃雞肉會胖嗎 揭秘有關雞肉的幾大真相
