吃臘肉的危害 臘肉是“雙重營養失衡”食物
鴨肉的營養價值，說道鴨肉，我們中國人最喜愛的無疑就是烤鴨了，它不僅僅是北京的代表，更是中國的美食代表。許多人來到中國之後，第一個想吃的鮮味，那也就是烤鴨了。下面我們就來看看，鴨肉的營養功效吧。
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我國的傳統醫學認為，鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經。對於大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾有着顯著的功效。
鴨肉當中的脂肪酸熔點異常低，消化起來異常的容易。含有的B族維生素和維生素E也遠遠高於其他肉類，對於腳氣病、神經炎等多種炎症有着不錯的療效，還能抗朽邁。鴨肉中煙酸的含量也異常的豐富，其是構體內兩種主要酶的因素之一，對於心肌梗塞等心臟病患者可以起到保護的作用。
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編輯：wuya
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