吃肉的禁忌 畜禽哪些部位不能吃

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吃豬肉好嗎 四種食物不可與豬肉同食

   備“三腺”:豬、牛、羊等動物體上腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“心理性有害器官”,人若誤食則可能出現頭昏頭痛、興奮狂躁、脈快心悸、抽搐乏力、食慾低下、噁心嘔吐、發熱多汗等中毒癥狀。

   羊“懸筋”:又稱“蹄白珠”,一樣平常為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種病毒組織,誤食後會熏染病毒而生病。

   禽腔上囊:雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,是淋巴腺集中的地方,它可吞食病菌、病毒甚至致癌物質,卻不能剖析,以是是個藏污納垢的“倉庫”。人若吃了這塊“肉”,則易生病。

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   魚“黑衣”:魚體腹腔兩側有一層玄色膜衣,是最腥臭、土壤味最濃烈的部位,含有大量的組胺、類脂質及溶菌酶。人誤食后,會抑制食慾,還會引起噁心、嘔吐、腹痛等癥狀。

   蝦“直腸”:蝦的消化系統從頭部一直延伸至尾部,貫穿全身,內含細菌和消化殘渣污物。食蝦時,應剖開頭部,擠出其中殘留物,拉掉“直腸”。

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編輯:wuya

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