吃肉的壞處眾多 麵包米飯不能和肉類同吃
肉類對於許多男性來說，是餐餐必不能少的，可是，這裏要提醒一下那些無肉不歡的人們，吃肉小心吃毀了身體。紅肉富含卵白質，並且是鐵的極好來源。紅肉還能提供有助於神經系統康健的維生素Ｋ，免疫功效所需的鋅、維生素Ｂ３、煙酸、硒及ｎ－３脂肪酸。只要保證肉是瘦的，且攝入量分量適中，紅肉在康健膳食中起着異常有價值的作用。
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誤傳１：紅肉晦氣於心臟
真相：這取決於您選擇的肉的類型。關於紅肉與心臟病研究的回顧發現，若是已經去掉了肉眼可見的肥肉，適量食用瘦紅肉是不會升高總膽或低密度脂卵白膽水平的。瘦肉飽和脂肪的含量低，因此能夠包羅在降低膽和促進心腦康健的膳食中。當然要阻止食用油炸的肉、肥肉和五花肉。
最近的研究解釋，以瘦紅肉形式存在的動物卵白還與血壓降低相關。一項研究將兩組中度高血壓患者進行比較，一組病人天天食用２５０克瘦紅肉。對照組病人則食用富含碳水化合物的食物，結果食用瘦肉的那組病人收縮壓降低。人們認為肉中的某些氨基酸、牛磺酸和精氨酸，可能有助於降低血壓，且新鮮肉中鹽含量很低。
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編輯：wuya
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