吃狗肉不能吃什麼 狗肉陪綠豆等於吃毒藥
我們生涯當中吃狗肉的機會並不多，尤其是在炎天，本來就炎熱的天氣很難讓我們對上火的狗肉提起興趣。狗肉屬熱性食物，不宜春夏日食用，而且一次不宜多吃。
狗肉知識介紹：
吃肉會胖嗎 減肥者應免食紅肉
狗又名黃耳，古代稱地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芬芳四溢，有的地方也叫香肉，與羊肉同為冬令進補的佳品。
狗肉的形態特徵，因年齡和飼養方式的差異而有差異。通常狗肉的肌肉堅實，肌纖維細嫩，其間雜有少量脂肪。然則狗肉肌束較粗，切面呈顆粒狀，有腥味；肉色暗紅，脂肪為白色或灰白色、柔軟滑潤，其熔點一樣平常為23～27℃。
就其營養身分，肥的狗肉可與中等肥度的羊肉相比擬，而且脂肪的熔點較之羊脂肪要低得多，基本上與豬脂肪相靠近。因此，狗有較高的食用價值。
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編輯：wuya
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